EL CAMPESINO HOY: ELABORACION DE LA PANELA EN UNA FINCA CAMPESINA DE FOSCA

El programa EL CAMPESINO HOY del canal Vive Fosca, dedica en su reciente edición a la elaboración de la panela. Con trabajo y educación, con amor y sacrifico por la tierra, respeto por la naturaleza.

Esta vez el señor Alcalde Milton Barbosa y su equipo se desplazó hasta la vereda de Quinchita a la finca de Don Gogolo, para seguir de cerca el proceso de elaboración de la panela a partir de la caña de azúcar. Una finca donde hasta ahora utilizaba el tradicional trapiche movido por un par de bueyes, ahora moliendo la caña pero con un motor especial.